АКЦИЯ: В связи с открытием центра с 01.09.18 по 31.12.18 стоимость исследования 550 грн
ЦМРТС
г. Запорожье,
пр. Маяковского, 11
Новости
Правильное питание при заболеваниях суставов
25 октября 2018

питание при заболеваниях суставовБолезни суставов, вопреки распространенным  мифам – удел не только пожилых людей. Они могут коснуться и молодежи, доставляя боль и дискомфорт, ухудшая качество жизни. Особенно сильно на развитие дистрофических заболеваний и воспалительных процессов в суставах влияет образ жизни человека. Питание является его неотъемлемой составляющей.

Конечно, если человек уже болеет артритом или артрозом, правильное питание при заболеваниях суставов не станет панацеей для исцеления. Однако на общее состояние рацион, несомненно, повлиять может – как в лучшую сторону, так и наоборот.

Как же питаться правильно, чтобы поддержать больные суставы и усилить эффект от консервативного лечения? Читайте в нашей статье.

Питание при заболеваниях суставов: общие рекомендации

При обострении суставных болезней активизируются и острые воспалительные процессы в них. Соответственно, в организме образуются вредные продукты обмена. Чтобы их вывести, нужно пить как можно больше чистой воды. Если есть проблемы с выведением жидкости из организма, лечащий врач может параллельно назначить мочегонные препараты. Замечательным легким мочегонным средством природного происхождения является чай из шиповника. Мочегонным эффектом также обладают морс из клюквы и брусники, зеленый чай, каркаде, иван-чай и пр.

При воспалительных заболеваниях суставов можно кушать:

  • Овощи (кроме томатов, капусты, лука и перца)
  • Фрукты (только не кислые, включая цитрусовые)
  • Кисломолочные продукты и домашний сыр (кроме цельного молока)
  • Курица, рыба, крольчатина (от красного мяса лучше отказаться)
  • Также при воспалениях лучше не экспериментировать с добавлением в пищу пряностей.

Правильное питание при дистрофических заболеваниях суставов включает:

  • Тушеные, паровые или запеченные овощи (кабачки, тыква, цветная капуста и т.д.)
  • Фрукты (киви, бананы, печеные яблоки)
  • Орехи (миндаль, кедровые орешки)
  • Курица, рыба, крольчатина (без красного мяса)
  • Легкие молочные продукты
  • Некоторые медленные углеводы (хлеб с отрубями, макароны твердых сортов без жирных соусов, запеченный картофель)
  • Сухофрукты (в ограниченном количестве после консультации с врачом)

В целом употребление углеводов при болезнях суставов лучше значительно ограничить. Это касается и сахара. Если очень хочется, то иногда можно позволять себе 1-2 ложки меда или варенья. Фрукты и ягоды не запрещены (кроме винограда, богатого сахаром).

Употребление соли обязательно должно быть сведено к минимуму! В тяжелых случаях по рекомендации врача может быть временно прописана бессолевая диета.

Табу для больных суставов:питание при заболеваниях суставов

  • Крепкие бульоны
  • Жареные блюда
  • Копчености
  • Мясо жирных сортов
  • Острая еда
  • Шпинат
  • Щавель
  • Бобовые
  • Любой алкоголь

Блюда (птицу или нежирное мясо, рыбу, овощи) нужно варить, запекать, тушить или готовить на пару.

При этом нужно следить, чтобы рацион был сбалансирован и наполнен достаточным количеством витаминов.

В меню также смело можно включать супы на некрепких мясных, рыбных или овощных бульонах, омлеты и яйца всмятку, винегреты и овощные салаты с растительным маслом, каши с небольшим количеством сливочного масла.

Ревматоидный артрит, остеоартрит и подагра: питание при заболеваниях суставов

Ревматоидный артит часто бывает спровоцирован иммунными нарушениями. Очень полезно в этом случае употребление рыбьего жира. Кроме аптечных капсул, жирные кислоты омега-3 можно брать и из рыбы, употребляемой несколько раз в неделю – скумбрии, палтуса, трески, лосося, семги, сардин или сельди. А вот употребление молочных и злаковых продуктов, а также куриных яиц в этом случае лучше свести к минимуму.

Остеоартрит разрушает хрящевую ткань. Он чаще возникает у людей со значительным лишним весом. К тому же, лишние килограммы дают большую нагрузку на ослабленные болезнью суставы. Чтобы выйти из этого замкнутого круга, нужно соблюдать диету для сброса избыточного веса.

Еще одно распространенное заболевание – подагра – возникает вследствие нарушения обменных процессов. Из-за этого в суставных тканях откладываются соли мочевой кислоты, деформируя суставы. Спецдиета при подагре самая сложная из всех видов заболеваний суставов.

Придется серьезно ограничить в своем рационе:

  • Жирные сорта мяса и субпродукты
  • Кондитерские изделия и шоколад
  • Жареное и копченое
  • Сухофрукты
  • Морепродукты
  • Щавель и шпинат
  • Цветную капусту
  • Бобовые
  • Кислые ягоды
  • питание при заболеваниях суставовПриправы и специи
  • Кетчуп и горчицу
  • Жирные соусы
  • Соль
  • Алкоголь
  • Крепкий чай и кофе

Все эти продукты препятствуют выведению мочевой кислоты из организма. Зато способствует скорейшему выведению обильное питье на протяжении дня чистой воды, слабого чая, морсов. Также не забывайте о дробном питании (5-6 приемов пищи в день небольшими порциями).